19 december 2026
Een watermolen uit 1846 aan de Geul, een zaal onder de oude balken, en één avond om jullie bruiloft te proeven voordat er iets vastligt.
Reserveer jullie plekDe Oude Watermolen · Molenweg 6, 6321 AJ Wijlre
De Oude Watermolen maalde honderd jaar graan aan de Geul en stond daarna vijftig jaar stil. Steen voor steen hersteld, is hij nu keuken en zaal tegelijk: honderdzestig gasten aan tafel onder de oude balken, een loggia van stenen bogen boven de molentak, en een terras waar het rad nog altijd draait.
Onze open dag is een diner. De zaal is op drie manieren gedekt — lange tafels, ronde tafels, één tafel voor iedereen — en jullie schuiven bij een ervan aan voor vier gangen uit het trouwmenu, met wijn die onze sommelier inschenkt. Proef, verander, vraag de chef het hemd van het lijf: dit is de avond waarop jullie beslissen wat jullie gasten gaan eten.
17:00
Een glas Limburgse mousserende wijn op het terras, boven de molentak.
Terras
17:30
Lange tafels, ronde tafels en één tafel voor iedereen — loop ertussendoor en kies.
De zaal
18:30
Het trouwmenu, precies zo opgediend als op de dag zelf.
De zaal
20:00
Bij elke gang een wijn, en de wijn voor jullie toost.
De loggia
21:00
Dessert, koffie en jullie vragen — en een eerste opzet van jullie eigen menu voordat jullie naar huis gaan.
De zaal
In elk arrangement zitten de molen voor de avond, onze keuken en bediening, het meubilair, het tafellinnen, licht en geluid. Wat verschilt, is het aantal gasten aan tafel en hoeveel van de molen alleen van jullie is.
vanaf € 89 p.p.
Diner aan lange tafels in de zaal, voor maximaal honderdtwintig gasten.
vanaf € 115 p.p.
De zaal, de loggia en het terras, met een ceremonie bij het rad — tot tweehonderdtwintig gasten.
op aanvraag
Veertig gasten aan één tafel in de oude maalkamer, een menu speciaal voor jullie geschreven en de chef die in het zicht kookt.
De keuken kookt uit het Heuvelland: lam uit het Mergelland, forel uit de beken, kaas van de boerderijen in het Geuldal. Dit is het menu dat jullie gaan proeven; jullie eigen menu schrijven we samen met jullie.
Twee van de mensen die op onze bruiloften de tafels aankleden en de wijn schenken — op de open dag schuiven ook zij aan bij de lange tafel.
Bloemen
Tafelbloemen, lopers en kaarsen — de lange tafel aangekleed zoals op de dag zelf, tot en met de naamkaartjes.
Catering
Een wijngaard op de mergelhellingen hier vlakbij, die de wijnen samen met onze chef kiest en ze schenkt aan de tafel van de sommelier.
Vijf plekken in de molen om te vinden voordat het dessert op tafel staat. Verzamel ze alle vijf: de laatste levert iets op.
0/5 stempels verzameld
Honderdzestig aan tafel in de zaal, tweehonderdtwintig als de loggia openstaat. Aan de chefstafel veertig.
Elke gang. De proeverij is een begin: na het diner gaat de chef met jullie zitten en schrijft jullie menu, allergieën en oma’s inbegrepen.
Ja, de gemeente Gulpen-Wittem heeft de molen aangewezen als trouwlocatie: op het terras bij het rad, of in de loggia als het weer omslaat. Het ruisen van de Geul is de enige muziek die jullie niet hoeven te boeken.
In Gulpen en Valkenburg, vijf en tien minuten rijden, waar we kamers vasthouden in twee hotels; aan het eind van de avond rijdt er een busje vanaf de molen.
Ja — en een hoek van de loggia met spelletjes, zodat het aan de lange tafel lang gezellig blijft.
Noem de datum die jullie voor ogen hebben, dan horen jullie dezelfde dag nog van ons. De zaterdagen in september gaan het eerst.
Twintig minuten van Maastricht, tien van Valkenburg. Sla in Wijlre de Molenweg in en steek de Geul over via het oude stenen bruggetje; parkeren kan op het molenerf.
De open dag is gratis, maar ook een lange tafel houdt ergens op. Laat jullie namen en jullie datum achter, dan zetten we voor jullie twee couverts klaar.
Om vijf uur gaan de deuren open. Kom met trek, neem jullie vragen mee, en blijf zitten tot de chef bij jullie aanschuift.
