12 dicembre 2026

Unaseranelsalonedellefeste

Vedete il salone com’è alle nove di sera, nel giorno di un matrimonio – acceso, apparecchiato, pieno di voci – prima di decidere qualsiasi cosa.

Prenotate il vostro posto
61giorni
17ore
16minuti

Grand Hotel Sallustio · Via Boncompagni 6, 00187 Roma RM

L’evento

Il salone sotto i cinque lampadari

Il salone delle feste del Sallustio ha il parquet posato nel 1912, cinque lampadari di cristallo, un balcone che corre per tutta la lunghezza della sala e le finestre su via Boncompagni. A tavola ci stanno duecentoquaranta invitati; in piedi, per un ricevimento, trecentocinquanta. Il bar della hall, da solo, è già un motivo per venire fin qui.

La serata a porte aperte è il salone com’è la sera di un matrimonio, non una visita a mezzogiorno con le tende tirate: i tavoli apparecchiati, la band che suona, la cucina che manda in sala il menu delle nozze, la torta tagliata alle undici. Vestitevi come vi va. Andate via con una data.

Programma

La serata

18:00

Apertura · bollicine nella hall

Il bar aperto, la hall accesa e il nostro personale che riceve una coppia alla volta.

Bar della hall

19:00

Il salone si apre

Duecentoquaranta coperti apparecchiati, i cinque lampadari accesi, il balcone aperto sulla sala.

Salone delle feste

19:45

La degustazione

Il menu delle nozze per intero, servito come si serve a un matrimonio: due primi compresi.

Salone delle feste

21:30

La band, poi il DJ

Il quartetto che suona i primi balli, e dopo di lui il DJ. Sentite come suona questa sala piena.

Pista da ballo

23:00

Il taglio della torta e la confettata

La torta si taglia in pista e si mangia sul balcone, con le finestre aperte sulla strada. Poi la confettata al bar.

Balcone

Offerta

Tre modi di sposarsi qui

Ogni pacchetto comprende il salone per tutta la sera, il bar della hall per l’aperitivo, il nostro personale, gli arredi, l’audio e le luci. Cambiano le ore e quanto albergo c’è intorno. Il diritto d’uso della sala è già dentro: non lo troverete come voce a parte. Prezzi a persona, IVA inclusa.

Il Salone

da 165 € a persona

Aperitivo in hall, cena e ballo nel salone fino alle due – fino a 240 invitati.

  • Aperitivo con bollicine al bar della hall
  • Menu delle nozze: aperitivo, due primi, secondo e dolce
  • Audio, luci e la pista da ballo
  • Il salone fino alle 02:00
  • La suite per gli sposi

La Notte

da 205 € a persona

Il salone e il balcone, la band e il DJ, il bar fino alle quattro e un piano di camere per i vostri invitati.

  • Tutto quello che c’è nel pacchetto «Il Salone»
  • Quartetto d’archi per la cerimonia e il primo ballo
  • Open bar fino alle 04:00
  • Trenta camere al quarto piano
  • Colazione per chi dorme in albergo

L’Albergo

su richiesta

Cento camere, il salone, il ristorante e il bar per un fine settimana intero. Le porte si chiudono per tutti gli altri.

  • Uso esclusivo dell’albergo per due notti
  • Cena della vigilia nel ristorante, il venerdì
  • Tutte le camere per i vostri invitati
  • Brunch della domenica nel salone
  • Un referente dalla prima telefonata all’ultimo invitato
Menu

Cosa manda la cucina

La cucina è quella del ristorante dell’albergo, e il menu delle nozze è la sua sera migliore. Alla degustazione assaggiate uno dei nostri; il vostro sarà quello della stagione in cui vi sposate.

All’aperitivo

  • Bollicine servite dal balcone

    La prima cosa che vedono i vostri invitati.

  • Supplì al telefono, crudo di mare e mozzarella di bufalaLa scelta dello chef

Antipasto

  • Carciofo alla romana

    Il romanesco è di stagione da febbraio ad aprile: negli altri mesi lo sostituiamo, non lo imitiamo.

  • Burrata, arancia rossa e olive taggiascheVegetariano

I primi e il secondo

  • Tonnarelli cacio e pepe mantecati nella forma, poi risotto al limone e gamberiLa scelta dello chef

    Due primi, sempre. Uno solo, a un matrimonio, non si è mai visto.

  • Filetto di manzo al Cesanese, patate al rosmarinoSenza glutine

  • Millefoglie di melanzane, pomodoro confit e basilicoVegano

Il dolce

  • La torta nuziale, tagliata in pista

    Millefoglie con chantilly e fragoline: a Roma la torta è quasi sempre questa, e non per pigrizia.

  • La confettata, al bar della hallVegetariano

Fornitori

Chi fa la serata insieme a noi

I fornitori che questa sala la conoscono – dov’è la luce, dove sta la band, come scende la torta dalle scale. Alla serata li trovate in hall, ognuno al suo tavolo.

S

Fotografo

Studio Chiaroscuro

Bianco e nero per scelta, e il salone è la loro sala. Chiedete lo scatto dal balcone, quello con i lampadari dentro l’inquadratura.

Passaporto

Il Passaporto del Sallustio

Cinque tappe da trovare in albergo prima dell’ultimo ballo. Raccogliete tutti e cinque i timbri: l’ultimo vale qualcosa.

0/5 tappe collezionate

  • Il bar della hall
  • Il salone delle feste
  • Il bar sul balcone
  • La pista da ballo
  • Il tavolo della torta
FAQ

Le domande che ci fanno le coppie

Quanti invitati entrano nel salone?

Duecentoquaranta a tavola, con la pista da ballo dentro la sala; trecentocinquanta per un ricevimento in piedi. Il balcone aggiunge sessanta posti su due tavolate lunghe, e da lassù si vede tutto.

Possiamo celebrare qui il rito civile?

No, e non può farlo nessuna location privata di Roma: Roma Capitale non istituisce separati uffici di stato civile in strutture private. Il rito civile si celebra al Campidoglio, in Sala Rossa, oppure all’Ufficio Matrimoni del vostro Municipio; il diritto fisso parte da 174 euro se uno di voi è residente a Roma. Se volete la chiesa, San Camillo de Lellis è a due isolati, all’angolo fra via Sallustiana e via Piemonte. Da noi si fa la cerimonia simbolica, sotto il lampadario centrale, e poi si gira la sala per la cena.

Come si blocca una data?

Con un acconto del 20% alla firma e il saldo dieci giorni prima. È una caparra confirmatoria, quindi nel contratto scriviamo anche cosa succede se la data si sposta, e non lo scriviamo in piccolo. I sabati di giugno e di settembre se ne vanno con un anno e mezzo di anticipo: se state guardando l’estate fra due anni, siete in orario.

Fino a che ora si può fare musica?

Fino alle quattro. Il salone sta due piani sotto la prima camera e le finestre sono di quelle che si chiudono davvero; il DJ abbassa il volume all’una, non prima. Sul balcone, dopo mezzanotte, si parla.

Si parcheggia? E la ZTL?

Il garage è sotto l’albergo e il posteggiatore sta alla porta. Ma via Veneto, all’angolo, è un varco della ZTL del Centro Storico, e il sabato la fascia notturna si chiude alle 23:00: quasi tutti gli invitati arrivano in taxi e ripartono allo stesso modo. Chi dorme nelle cento camere di sopra non se lo pone, il problema.

La vostra data

La vostra data è libera?

Scriveteci il giorno a cui state pensando e vi rispondiamo in giornata. I sabati di giugno e di settembre sono i primi ad andare via: per quelli conviene chiedere con largo anticipo.

Come arrivare

Come arrivare in albergo

Via Boncompagni 6, a pochi passi da via Veneto – cinque minuti a piedi dalla metro A di Barberini, cinque da Porta Pinciana e da Villa Borghese. Posteggiatore alla porta, garage sotto l’albergo.

Contatti

Parliamone

Iscrizioni

Prenotate il vostro posto

La serata è a ingresso gratuito, ma i posti sono limitati. Lasciateci i vostri nomi e la data a cui state pensando: vi teniamo due posti alla degustazione.

A sabato sera

Si apre alle sei. Vestitevi come vi va, portate chi decide insieme a voi e restate almeno fino alla torta – e alla confettata, che è la parte che tutti si ricordano.